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商城县市场监管局召开“互联网+明厨亮灶”工作推进会

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商城县市场监督局举办“互联网+明厨明火炉”工作推介会

7月3日,商城县市场监督管理局在三楼会议室商场县餐饮服务单位举办了“互联网+明厨明火炉”工作推介会。商城县食品药品检验大队负责人黄俊杰出席了会议。来自县餐饮服务单位的20名代表参加了会议。

会上,餐饮单位组织各类餐饮单位学习《信阳市“明厨亮灶”建设规范提升行动方案》,总结了上一年度“互联网+明厨明火炉”餐饮单位的建设经验,并对该项目的建设作了具体安排。 2019.

商城县食品药品检验大队负责人黄俊杰对每个餐饮单位提出了三项要求:

首先,提高认识并落实责任。 “互联网+明厨灶明火炉”项目是省,市,县政府年度重点工作。我县也是省级食品安全示范县。所有餐饮单位都应该谈政治,关注大局,深刻理解“互联网+明厨”的重要意义“烹饪”项目对食品安全保障的重点是“互联网+明”的建设工作Kitchen Bright Stove“作为年度重点工作。

二是科学规划,理性转变。在访问网络平台之前,所有餐饮单位应仔细比较《河南省“明厨亮灶”建设实施规范》,找到自己的食品安全薄弱环节,改造现有设施和设备,消除潜在的安全隐患,不断完善食品安全监管体系,达到网络平台准入标准,并有效提高食品安全水平。

第三,全力配合,确保进步。 “互联网+明厨明亮炉”的建设紧凑,任务繁重。所有餐饮单位应与第三方技术单位充分合作,进行建设工作,确保“互联网+明厨灶”的建设将于2019年7月底完成。

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